El Dominical de Panamericana

04/04/2021

Aprende a preparar un delicioso puré de chonta con doña Marnith

Doña Marnith nos recibió en su hogar, ubicado en la Banda de Shilcayo en Tarapoto, y nos enseñó a preparar este rico potaje.




En semana santa se recuerda el sacrificio que hizo Jesucristo muriendo en la cruz para librarnos del pecado, sin embargo esta fecha netamente religiosa tiene en cada departamento de nuestro país una forma particular de celebración.

En la selva nunca se pierde la tradición de disfrutar el famoso puré de chonta, la chonta se extrae del corazón de la palmera conocida como shapaja.

En esta oportunidad doña Marnith invitó a nuestro equipo de prensa a conocer el verdadero preparado con la receta que pasa de generación en generación en su familia.

En Tarapoto, los potajes tradicionales son a base de pescado ya que según la creencia este día no está permitido comer otro tipo de carne.


Temas Relacionados: ChontaComidaPescadoPlatos TípicosSan MartínSemana SantaTarapoto

También te puede interesar: