Fueron la base de lo que hoy es un orgullo nacional: la comida peruana. Las picanterías, esos puntos de encuentro donde el plato sigue siendo el único y principal protagonista. En el siguiente informe queremos mostrarle mucho más de estos huariques de sabor netamente peruano, que en la actualidad han sido olvidados.
Al rescate de las picanterías: restaurantes que iniciaron el boom de la comida peruana
Conozca aquellos restaurantes que fueron las raíces del éxito de la comida peruana.
