Cada tercer domingo de octubre se celebra el Día del Anticucho, uno de los platos más tradicionales del Perú. Para ir adelantando el festejo, el programa D´Mañana realizó la ruta anticuchera.
Presta atención a este informe, los maestros de la concina te enseñan a preparar este delicioso potaje hecho a base de corazón de res marinado con un mix de ají panca, ajo y otros “secretitos”.
El Anticucho ha alcanzado tanta popularidad que hoy es común encontrarlo en todos lados, desde en una carretilla hasta un exclusivo restaurante del Perú y extranjero. Aquí la ruta anticuchera.