¡No se pierda en D’Mañana!: un exquisito chupe de pescado para este martes

El chef invitado Pool Arámbulo Díaz nos enseñará los secretos para preparar un exquisito chupe de pescado, muy fácil de preparar y con ingredientes al alcance del bolsillo. Además, junto a la carismática y hermosa Adriana Quevedo estarán el artista Otoniel Ríos y la modelo Grasse Becerra.

INGREDIENTES

- 60 ml de aceite

- 100 gr cebolla

- 6 gr de ajo picado

- 5 gr de orégano

- 2 ltrs de caldo de pescado

- 60 gr de arroz

- 20 gr de camaroncitos chinos

- 450 gr papas blancas

- 200 gr de choclo desgranado

- 200 gr de arvejas

- 3 huevos

- 50 gr de queso fresco

- 375 ml de leche

- 6 filetes de pescado enharinados y fritos en aceite

- 10 gr de culantro picado

PREPARACIÓN

En una sartén se coloca ‘salsa madre’, sal, arroz, concentrado de pescado, choclo desgranado, arvejas, pimienta, culantro y el mix de mariscos. Luego se deja hervir por unos cinco minutos.

Después se agrega un huevo, se deja hervir otros 10 minutos, y para finalizar se añade queso.