Néstor Villanueva, cantante y esposo de Florcita Polo, visitó el set de D’Mañana para mostrarnos que también tiene ‘buena mano’ para cocinar y compartió todos sus secretos en la preparación de un delicioso estofado de pollo. Para más detalle, aquí dejamos la receta de este riquísimo platillo familiar.
INGREDIENTES
- ¼ de pollo
- ¼ de papa blanca y amarilla
- 1 cebolla
- 1 tomate
- Aceite
- ¼ de alverja
- 1 zanahoria
- ¼ de ajo molido
- Hongos y hojas de laurel
- Vino
- Sal y sazonador al gusto
PREPARACIÓN
En una olla se agrega aceite, cebollita, después de cocinar unos minutos se añade ajo molido. Luego se añade el tomate picado, zanahoria, alverjita y se añade la sal.
Mientras va cociendo se le añade el pollo trozado y se le deja cocinar por unos minutos. Luego, se le agrega la papa amarilla y blanca, el laurel, los hongos y se le deja al fuego entre 20 a 30 minutos, finalmente, se sirve acompañado con arroz graneado.