Existe una gran variedad de formas para disfrutar nuestro delicioso plato bandera, y esta vez utilizaremos piedras calientes para preparar un exquisito cebiche de pescado y camarones.
Nuestro chef Karel D’Onofrio enseñó sus secretos culinarios para aprender a preparar este potaje. Recuerda que tienes que servir la comida sobre la piedra caliente.
Para esta receta necesitas pescado (de tu preferencia), camarones, limón, cebolla, culantro, sal, ají limo, fondo de pescado, pasta de ajo, pasta de rocoto camote y choclo.
