Prepara un exquisito ceviche mixto con esta sencilla receta

Hoy en el segmento gastronómico de Día a Día, la chef Nadia de Becerra nos revela sus secretos para preparar un delicioso cebiche mixto. Para hacer este clásico platillo en casa, necesitas prestar mucha atención a la preparación y seguir todos los pasos que se consignan en el siguiente bloque.

INGREDIENTES:

Ingredientes:

1 Kg. de pescado

1 kg de mariscos

1 kg. de limón

1 cda de ajos

Sal y pimienta

3 cdas de culantro

1 cda de ají limo

1 cda de jugo de kion

1 rocoto

½ taza de extracto de apio

4 cdas de leche

½  taza de caldo de pescado

Camote y choclo

2 cebollas cortadas a la pluma