Gastronomía mexicana: deléitate con el tradicional pozole rojo

A propósito del 205 aniversario de la independencia mexicana, el restaurante “Como agua para chocolate” nos presenta en Día a Día uno de los platillos tradicionales de esta fecha: el “pozole rojo”.  El secreto para disfrutar de esta deliciosa sopa, según la chef Alejandra Peralta, es tomarla junto a las infaltables tortillas de maíz y unas aguas frescas. Conoce más sobre las tradiciones que acompañan esta fecha en el siguiente bloque.