Día del Pisco: todo lo que debes saber sobre la elaboración de nuestra bebida bandera

Cada cuarto domingo de julio, el país le rinde homenaje a la bebida peruana por excelencia: el pisco, considerado uno de los mejores licores que se haya probado a nivel nacional y alrededor del mundo.

Por ello, un equipo periodístico de Combinado visitó la ciudad de Ica, cuna de esta deliciosa bebida nacional, para conocer in situ su riguroso proceso de elaboración. Y es que según los expertos, para obtener este licor peruano, es preciso realizar dos pasos fundamentales: la fermentación y la destilación de la uva.

Así, acabado este proceso, podemos disfrutar no solo de la bebida en su estado natural, sino también de los famosos cocteles de pisco, elaborados con diversos insumos como el chocolate, lúcuma, fresa, coco y café.