¿Cuáles son los mejores alimentos para combatir la anemia?

La nutricionista Milagros Agurto lamentó que si bien el país está creciendo en términos de pobreza, el tema de la anemia continúa incrementándose. Según explicó esto ocurre por varias razones como la desnutrición, enfermedades como la malaria y la parasitosis. Por ello, recomendó que no se busque solo alimentos con hierro, sino evitar estas afecciones tomando medidas de prevención como lavarse las manos. Además, la especialista indicó que la "sangrecita" es la 'vedette' porque aporta muchas proteínas y se puede comer en diferentes tipos de recetas. Así también se tienen las carnes rojas, la carne de cerdo, el pescado y el hierro de origen vegetal que se encuentra en las menestras y frutas.