A tan solo un día de Nochebuena, Buenos Días Perú continúa con "ruta del pavo" en el mercado Playa Rímac, en el Callao, donde los precios del plumífero vivo y beneficiado han llamado la atención de los compradores.
Según el reporte desde el lugar, el kilo de pavo vivo cuesta S/ 13.99, mientras que el pavo beneficiado y limpio tiene un costo de S/ 15.00 por kilo.
Cabe mencionar que, en este centro de abastos solo se encuentra pavo blanco, conocido por su carne más seca, en comparación con el pavo negro, que suele ser más caro debido a su alimentación orgánica y carne más jugosa. Sin embargo, al ser preparado con aderezos y salsas, la diferencia es apenas perceptible en el plato final.
OTRAS OPCIONES
Para quienes prefieren alternativas al pavo, en el mercado pueden encontrar pollo a S/ 10 el kilo, y gallina a S/ 13.50 por kilo. Además del costo promedio del aderezo es de S/ 3.00, ideal para un ave de tamaño promedio.
