La Universidad Nacional Mayor de San Marcos aclaró las críticas recibidas tras la denuncia de alumnos sobre la insuficiencia de raciones en el tradicional desayuno y almuerzo navideño realizado el último viernes 13 de diciembre. Según los estudiantes, las raciones habrían disminuido, dejando a muchos sin recibir alimentos pese a largas horas de espera.
José Miguel Rodríguez, jefe de la Oficina General de Bienestar de San Marcos, aseguró a Buenos Días Perú que el número de raciones distribuidas fue consistente con años anteriores. Según Rodríguez, se sirvieron 7,783 raciones en total: 5,873 durante el almuerzo y 4,513 específicamente en el comedor de Ciudad Universitaria. Además, se añadieron 516 raciones de pollo a la brasa para atender la alta demanda.
“El problema radicó en que este año la actividad coincidió con el último día del calendario académico, lo que incrementó significativamente la presencia de estudiantes en el campus, algo que no ocurrió en ediciones anteriores”, explicó.
CAPACIDAD Y PRESUPUESTO
Rodríguez señaló que la capacidad instalada de los comedores y el presupuesto asignado limitan la cantidad de raciones que pueden ofrecerse. Desde 1963, cuando se inauguró el histórico comedor de Cangallo, el presupuesto nunca ha permitido atender a todos los estudiantes.
“No hemos reducido raciones; trabajamos sobre lo que podemos producir. La proyección de raciones se comunica con anticipación a los alumnos. Sin embargo, este año, la demanda superó cualquier estimación”, afirmó el funcionario.
Frente a las quejas de los estudiantes, la universidad evaluará nuevas estrategias para evitar problemas similares en el futuro. Entre las propuestas mencionadas está optimizar la distribución de alimentos y reorganizar las actividades navideñas.
“Estamos comprometidos a mejorar. Este evento nos deja muchas lecciones, y ya hemos iniciado una evaluación para implementar medidas que aseguren una mejor experiencia en las próximas actividades”, concluyó el entrevistado.
