Es una parte importante de la gastronomía peruana, y todos los 1 de junio celebramos su día. Se trata del Día Mundial de la Leche, una fecha proclamada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) para recordar el valor nutricional que tiene para la vida.
Esta importante fecha conmemorativa fue creada con el objetivo de tratar cuestiones relacionadas con el sector lácteo en todo el planeta y para incentivar el consumo de leche en todos los hogares.
En este enlace de Buenos Días Perú sepa un poco más de la leche y sus beneficios ya que es un alimento muy nutritivo que proporciona energía, proteínas y micronutrientes a quiénes la consumen, y contribuye a reducir el hambre y la desnutrición en el mundo.
En este enlace tome nota de los ricos platos y postres que se pueden preparar en base a la leche, así como el secreto para preparar un rico queso helado al estilo arequipeño, que es considerado el segundo mejor postre del mundo.
