Lo sorprendente fue encontrar opciones mucha más variedad para las carnes, como el cabrito de leche y el conejo, aunque también se siguen ofreciendo alimentos más tradicionales en las mesas peruanas.
El equipo de Buenos Días Perú llego al Mercado Central de Lima para hacer un recorrido sobre las ofertas que se ofrecen para la cena de este 31 de diciembre.
Lo sorprendente fue encontrar opciones mucha más variedad para las carnes, como el cabrito de leche y el conejo, aunque también se siguen ofreciendo alimentos más tradicionales en las mesas peruanas como el lechón y el cuy.
Por parte del cabrito, el precio del animal entero está a S/120, aunque depende del tamaño, porque también se pueden encontrar a S/140 y S/160. "Se puede preparar seco de cabrito o un chicharrón de cabrito. Para este Año Nuevo un cabrito al horno", comentó la comerciante a BDP.
En el caso del cuy, S/25; el conejo, S/60; y el lechón a S/190, o incluso S/200, todo depende del peso y tamaño. En el caso de los bolsillos más ajustados, se puede pedir la mitad, la cuarta parte o trozos -como la panceta de cerdo-, en el cual los costos son mucho más módicos
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