Diversas familias han decidido innovar en estas fiestas navideñas y han optado por incluir al cuy como un reemplazo de los pavos, pollos y lechones como parte de la cena por Nochebuena.
En el Mercado de Caquetá se ofrece una gran variedad de cuyes para que las familias puedan escoger. El precio por unidad es de 35 soles, y al por mayor a 30 soles a partir del pedido de 10 cuyes.
Los cuyes más grandes pueden llegar a pesar 1 ½ kilo y puede brindar porciones para 4 personas. Los más pequeños, por otro lado, pesan entre 800 gramos y 1 kilo.
PAVO Y CONEJO
Asimismo, el kilo de pavo está costando 15 soles. Otra de las opciones navideñas es el conejo, cuyo costo es de 15 soles la unidad.
