Hace unos días, un grupo de estudiantes de cocina japonesas eligieron al Ají de gallina como el mejor acompañamiento del arroz. En un concurso de televisión, la profesora de cocina habló sobre este delicioso platillo peruano y precisó que su sabor radicaba en el ají amarillo oriundo de nuestro país. Es por ello que decidimos mostrarles cómo se prepara un riquísimo Ají de Gallina en el restaurante "Aromas peruanos":
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