Tras las denuncias que hicieran los asistentes a la apertura oficial de la feria gastronómica, por una falta de organización y advertencia sobre los espacios disponibles para el estacionamiento, la Policía Nacional del Perú detalló que los conductores fueron advertidos, sin embargo, hicieron caso omiso a los agentes. El Crnel. Carlos Malaver, indicó que lo único que se busca es prevenir accidentes de tránsito y controlar una posible saturación del tráfico. Por su parte, Manuel del Solar, encargado de transporte de Mistura 2013, resaltó que este año se incrementó la cantidad de estacionamientos, sin embargo, recomendó a la población a movilizarse en el Metropolitano y los taxis.