Emmanuel Piqueras, chef del restaurante Panca en Nueva York y Karlo Álvarez, director del Grupo Gastronómico, te enseñan cómo preparar y disfrutar de un buen cebiche. Asimismo, recomendaron respetar las especies en veda.
Buenos Días Perú
Chefs peruanos celebran al cebiche en su día
Emmanuel Piqueras, chef del restaurante Panca en Nueva York, y Karlo Álvarez, director del Grupo Gastronómico, te enseñan cómo preparar y disfrutar de un buen cebiche.
