28/06/2012

Chefs peruanos celebran al cebiche en su día

Emmanuel Piqueras, chef del restaurante Panca en Nueva York, y Karlo Álvarez, director del Grupo Gastronómico, te enseñan cómo preparar y disfrutar de un buen cebiche.

Emmanuel Piqueras, chef del restaurante Panca en Nueva York y Karlo Álvarez, director del Grupo Gastronómico, te enseñan cómo preparar y disfrutar de un buen cebiche. Asimismo, recomendaron respetar las especies en veda.

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