Cientos de peruanos llegaron el último lunes 28 de julio hasta el restaurante "Manos Chiclayanas", ubicado en el distrito de Vallecas, en Madrid, para celebrar el 204 aniversario de la Independencia del Perú.
Los asistentes expresaron nostalgia por estar lejos de su país, aunque manifestaron llevar inherente el sentimiento nacional durante su residencia en España. El evento buscó mantener viva la identidad peruana a través de tradiciones culinarias.
Los dueños del local, Irene y Jaime, abrieron las puertas de su establecimiento para presentar lo mejor de la gastronomía peruana. Los comensales disfrutaron de platillos como ceviche norteño, arroz a la chiclayana, causa ferreña, seco a la norteña y tortitas acevichadas.
Extranjeros "enamorados" del ceviche
La celebración demostró que en el extranjero cualquier excusa es válida para degustar estos sabores nacionales. La festividad atrajo no solo a peruanos, sino también a otros amantes de la cocina peruana como una ciudadana colombiana que declaró "estar enamorada" del ceviche.
Danzas típicas
Mientras los asistentes degustaban los platos típicos, el ambiente se completó con lo mejor de la música peruana, permitiendo que la comunidad pueda celebrar sus tradiciones pese a la distancia geográfica.
