A pesar de la pandemia, de la crisis económica, nuestra comida peruana siempre sale adelante frente al alza en los precios de los alimentos. Y mejor ejemplo de esta lucha es el tradicional restaurante la 'Huerta Chinén', en el Mercado N°2 de Surquillo, donde Doña Angélica, continúa demostrando con su esfuerzo que el verdadero sabor nunca se acaba cuando se cocina de corazón.
Hace unos meses falleció su esposo debido a la COVID-19, y Doña Angélica, sale adelante día a día y continúa manteniendo a su clientela manteniendo los precios de sus característicos platos como seco de res con frejoles, cau cau, olluquito, sopa chairo de Arequipa entre otros.
De padre japonés y madre huanuqueña, Angélica Chinén, no pierde su fortaleza y es un ejemplo de las madres de familia que a diario enfrentan la crisis actual con mucho optimismo.
