Chef Javier Ampuero dictó charla sobre gastronomía peruana en Harvard

El conocido chef Javier Ampuero, contó su experiencia de deictar charlas sobre gastronomía peruana en la Universidad Harvard. Confesó que es algo 'súper reconfortante' ir al extranjero a conversar sobre la comida peruana. Señaló que lo más sorprendente de nuestra comida peruana, para los extranjeros, es el adereso. La carapulcra, el ají de gallina y lomo saltado fueron los más solicitados en Qatar.