¡Es la semana de la papa! Y Al Sexto Día nos lleva a conocer los mejores huariques donde este rico tubérculo es el rey de los platos. La papa es uno de los mayores aportes alimentarios de nuestro país para todo el mundo y es que el valor nutricional de este tubérculo andino domesticado hace miles de años es de gran beneficio para al organismo y para mantener una buena salud.
La papa cuenta con nutrientes que aporta vitamina C (ácido ascórbico), minerales como el hierro y el zinc, contando con un 189% más de antioxidantes, sobre todo en su cáscara, y su consumo solo genera 89 kilocalorías.
Otro de sus beneficios es su fácil digestión por la alta cantidad de antioxidantes que posee y con su consumo se previene enfermedades degenerativas y relacionadas al envejecimiento.
En Al Sexto Día, conozcamos más este tubérculo que tiene cerca de 3,500 variedades con diferentes propiedades, contenidos y cualidades.
