El pasado 8 de octubre se celebró el Día Mundial del Huevo, conmemorando también el 25 aniversario de esta efeméride establecida por la Comisión Internacional del Huevo (Egg Commision).
Esta fecha se creó con el propósito de promover sus múltiples cualidades y a sus beneficios nutricionales, que contribuyen a mejorar la salud y el bienestar de las personas en todas las etapas de su vida.
Como bien sabe, el huevo es un alimento que, además de económico y versátil, es considerado la proteína de mayor valor biológico, solamente después de la leche materna, pues aporta en cantidad y en calidad todos los aminoácidos en un perfecto equilibrio.
En esta crónica, ASD le trae la mejor ruta culinaria que tiene como protagonista al siempre nutritivo y sabroso Huevo.
