Más de 3 millones de personas en los Estados Unidos sufren de la enfermedad celíaca y no lo saben, es por ello que las autoridades sanitarias han lanzado una alerta sobre esta enfermedad que muchos desconocen.
En un primer momento, este mal provoca inflamación y atrofia las vellosidades intestinales destruyendo la capacidad de absorber los nutrientes y minerales.
Todo esto por una intolerancia al gluten, un problema que mientras va avanzando puede manifestarse de forma diferente como fatiga inexplicable, pérdida de peso, debilidad en los huesos, depresión e infertilidad.
Es por ello que todas las personas deben hacerse una prueba, especialmente las mujeres pues según expertos, ellas representan el mayor número de personas afectadas con enfermedades celiacas sin importar la edad.
