El glutamato monosódico conocido como Ajinomoto, no sería perjudicial para la salud según recientes estudios realizados por la Federación de Sociedades de Biología Experimental. La controversia estaba en que esta sustancia básica en la cocina causaba dolor de cabeza, náuseas y un extraño entumecimiento.
Estudio asegura que saborizantes de comida no son peligrosos para la salud
La sustancia conocida como Ajinomoto originaba una serie de síntomas, sin embargo ya fueron descartados.
