Tras la alerta de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre el consumo de carnes rojas y procesadas, especialistas recomiendan como alternativa agregar a la alimentación la carne de soya.
Los nutricionistas explican que este producto tiene muchas propiedades que benefician a sus consumidores pues tienen un alto contenido proteico y sus fibras vegetales absorben el exceso de líquidos en el tracto intestinal y digestivo.
Esto ayuda a reducir la probabilidad de padecer cáncer de colon y estómago.