Luego que Estados Unidos anunciara en su Guía de Alimentación que el colesterol en la comida no estaba relacionado con las enfermedades cardiovasculares, el doctor Elmer Huerta explicó que sí existen malos hábitos que los peruanos cometen al momento de alimentarse, entre ellos de preferir la comida chatarra en vez de la comida de casa. En ese sentido recomendó a los padres de familia planificar lo que van a consumir durante la semana.
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