Estudio asegura que colesterol en la comida no es dañino para la salud

El doctor Elmer Huerta informó que el Comité Asesor de Guías de Alimentación del Gobierno Federal de Estados Unidos concluyó que el alto consumo de colesterol en comidas no está relacionado a las enfermedades cardiovasculares. Huerta recalcó que el nivel de colesterol en la sangre se debe en un 80% a una cuestión genética, y que su nivel si permite saber qué enfermedades puede sufrir el paciente.