Los alimentos orgánicos comenzaron a tomar auge desde hace más de tres décadas en todo el mundo.
El consumo de alimentos orgánicos como frutas, verduras, lácteos, carnes y huevos que proceden de planta y animales a los que no se les administra fertilizantes, antibióticos ni hormonas, está creciendo en popularidad, así como su filosofía de protección al medio ambiente.
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El aceite es un ingrediente esencial en la cocina de todos los peruanos, utilizado no solo para aliñar ensaladas, sino también para cocinar arroz, saltear verduras, entre otras preparaciones.
