El día de hoy martes 30 de mayo se celebra el Día Nacional de la Papa, una fecha que resalta las bondades de este alimento y la gran variedad que nuestro país posee respecto a este tubérculo, infaltable en los platos típicos del Perú.
Con motivo de celebrar esta fecha, en el Parque de la Muralla ubicado en el Cercado de Lima se viene realizando una feria donde se ofrecen variedad de platillos a base de papa nativa para el gusto de todos los paladares.
Un equipo de Panamericana Televisión visitó el lugar en mención y pudo registrar la gran variedad de papas que se están ofreciendo, como la huayro macho: "Son papas nativas nacidas en las alturas, son arenositas, jugositas, no tiene nada de fertilizantes, es una papa sana y natural", indicó una de las participantes del evento.
Bebidas a base de papa
Pero no todo en esta feria es comida, pues también se ofrecen bebidas elaboradas a base de papa nativa, entre los principales cocteles destacan el destilado de papa y el popular "Sour de papa nativa".
