Luego que desalojaran uno de los más emblemáticos del conocido restaurante y sanguchería ‘Mi Carcochita’, que funcionaba en plena vía pública, el alcalde de Lince, Vicente Amable, anunció algunas medidas para los food trucks que operan dentro de su jurisdicción.
Como se sabe en Lima está prohibida realizar construcciones para locales comerciales en la vía publica. Un equipo de panamericana comprobó que existe otro módulo con base de cemento e instalación eléctrica, agua y desagüe en el jirón Risso de la avenida Arequipa.
Frente a ese hecho, el alcalde indicó que en las próximas semanas también se demolerá este módulo y advirtió que los food trucks deben tener un módulo movible y contar con hora de llegada y salida. Los puestos de comida que no cuenten con esas características serán retirados del distrito.
