Los comerciantes del mercado ubicado entre las cuadras 4 y 5 de la avenida San Pablo en La Victoria, realizaban una práctica insalubre para aumentar el peso de los pollos que venden; los inflan con la boca, para aumentar el peso de las aves y venderlas a mayor precio.
Estos vendedores inescrupulosos han burlado las normas de higiene y salubridad, lo que representa un grave peligro para la salud de cientos de personas que compran en este concurrido mercado.