Mistura 2015 abrió hoy sus puertas al público con muchas novedades. Desde muy temprano, decenas de expositores se apostaron en sus respectivos stands para ofrecer novedosos e innovadores potajes como la causa rellena con forma de helado y el tacu tacu de quinua con trucha frita. Pero lo que no podía faltar en esta fiesta gastronómica es el clásico chancho al palo, los deliciosos picarones y, en bebidas, el tradicional emoliente o quinua frutada.