Hoy se seleccionará al equipo de panaderos que representarán al Perú en la ‘V Copa Mundial del Pan’, concurso que se realizará en setiembre del 2015 en la Saint-Étienne, Francia. Nuestra selección participará en siete categorías de panes. Cabe resaltar que el maestro panadero, Martín Astocondor, ganó el año pasado en la categoría ‘Sabor y Nutrición’ con el pan de quinua.
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