En Colombia se anunció que el restaurante peruano “Maido”, fue elegido como el Mejor Restaurante de Latinoamérica. Y de esta manera ratificó el liderazgo de nuestro país en la lista de las propuestas gastronómicas más destacadas de la región. Este evento que celebró su quinta edición, reúne las propuestas gastronómicas más selectas de esta parte del planeta y son elegidas por 252 expertos.
"El restaurante supervisado por el chef ejecutivo Mitsuharu Tsumura ha triunfado con su cocina Nikkei, fusionando influencias japonesas y peruanas en menús de degustación como el Nikkei Experience de 16 platos", destacaron los organizadores del evento Latin America's 50 Best Restaurants 2017.
Cabe indicar que el restaurante galardonado es supervisado por Tsumura, y combina influencias japonesas y peruanas, desplazando de esta manera a su compatriota Central del primer puesto.
