Un total de siete publicaciones promovidas por la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la Universidad de San Martín de Porres clasificaron a la final de los Gourmand World Cookbook Awards 2014. El decano Johan Leuridan Huys indicó que los libros gastronómicos no se limitan a investigar las recetas de comidas sino indagan sobre el origen de los alimentos ancestrales. El concurso se realizará del 19 al 22 de mayo en Beijing, China.
Libros peruanos compiten en final del mundial de gastronomía en China
El decano Johan Leuridan Huys indicó que los libros gastronómicos no se limitan a investigar las recetas de comidas sino indagan sobre el origen de los alimentos ancestrales.
