Hoy en el segmento gastronómico de Lorena y Nicolasa, el chef Adolf Perret enseñó todos los pasos para preparar una ensalada de quinua veraniega en casa, de manera rápida y sencilla. Aquí te dejamos los ingredientes que necesitas para preparar este exquisito platillo.
- INGREDIENTES:
1 taza de quinua
½ pepino, en cuadritos
1 mango, en cuadritos
1 tomate, en cuadritos
1/2 taza de zanahoria rallada
1/4 taza de cebollinos picados
1/4 taza de pasas rubias
1 cucharadita de albahaca picada
- ALIÑO:
1/4 taza de aceite de oliva
½ jugo de limón
1/2 cucharadita de mostaza
Un chorrito de vinagre balsámico
Un chorrito de jarabe de goma
Sal y pimienta al gusto
