Hoy en el bloque gastronómico de Lorena y Nicolasa, la chef Angélica Sasaki reveló todos sus secretos culinarios para cocinar una rica sopa de verduras y mariscos, ideal para el invierno. Aquí te dejamos la receta completa para preparar este delicioso platillo:
- Ingredientes:
2 cucharadas mantequilla
1 cucharadita de ajos
1 cebolla
1 papa pequeña
1/2 zanahoria
1 tallo de apio
5 tazas de caldo
5 cucharadas de vino
1 hoja de laurel
2 cucharadas de pasta de tomate
1/4 taza de crema de leche o evaporada
300 gr. de langostinos
2 calamares
Sal, pimienta y perejil
