Una fábrica en Cochabamba produce 120 kilos de galletas al mes, para lo cual procesan hasta 3,5 toneladas de lombrices. Representantes de la empresa explicaron que el procedimiento para obtener la harina se realiza con bastante cuidado, pues deben deshidratar las lombrices alimentadas con harina de trigo, soja o maíz. Una vez deshidratados estos anélidos se muelen hasta producir la peculiar harina.
Bolivia: venden galletas de harina de lombriz
Aseguran que este producto es altamente nutritivo.
