El importante galardón, otorgado por la prestigiosa White Guide, fue entregado a nuestro chef más internacional por el príncipe Carlos Felipe de Suecia.
“Este premio representa mucho para la cocina peruana, porque es la oportunidad de llegar a los países nórdicos con nuestra cultura, nuestros productos, nuestras distintas cocinas. Estamos llevando un reconocimiento que es para todos los peruanos”, indicó.
Este codiciado premio internacional de cocina, ha sido concedido anteriormente a chefs de la talla de Ferran Adrià y Rene Redzepi, considerados entre los mejores del mundo.
Gastón Acurio recibió el galardón por “haber desarrollado una rica gastronomía local y con visión de futuro, conocida como la comida novoandina”, según indicó White Guide, a través de su página web.
